Утренний пирог с творожным кремом

by • August 3, 2018 • десерты, завтраки, пироги, рецепты разныеComments (0)1894

Самый лучший способ контролировать количество употребляемого сахара – это готовить сладости самим. Кроме сахара этим способом можно контролировать и кучу химии, которую добавляют в выпечку для того чтобы она не черствела и хранилась на полках магазинов, как можно дольше.

Пирог полностью переделан из обычного тарта с кремом из сливок. Заменила все, кроме сахара))), но и его уменьшила до 4 ст.л. на весь пирог.

Это мерные чашки, они продаются в разных магазинах в вариациях разного дизайна. Их в основном используют в англоязычных изданиях. Но так, как сейчас все переводят, эта мера измерения уже используется и русскоязычных книгах и блогах.

 

Для коржа:

2 ст.л. сахара

1 и 1/2 чашки ржаных или овсяных

хлопьев

150 г сливочного масла комнатной температуры

3/4 ч.л. соли

Для крема:

1 чашка не жирного творога

1 био йогурт без добавок

2 ст.л. сахара

Ежевика или другие любые ягоды для украшения.

Разогреть духовку до 180- и градусов.

Приготовить тесто: в блендере прорубить хлопья в грубую муку.

Смешать все ингредиенты для теста.

Скатать шар.

Выложить тесто в форму для выпечки и руками распределить по форме. Отправить в духовку до готовности – корж должен стать румяного цвета.

Достать готовую основу и дать ей остыть.

Приготовить крем: в блендере смешать творог, йогурт и сахар.

 

На остывший корж выложить крем, украсить его ягодами и отправить в холодильник минимум на два часа. Лучше на ночь.

Отлично подойдёт вместо завтрака.

 

Pin It

Related Posts